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麻粿

Magui

客家麻糬「七霸」是以糯米粉混入一定配比的玉米粉，加入水用力攪拌均勻，蒸熟後軟軟的但又帶一點驕傲的嚼勁。在傳統客家人的各種喜宴一定要有一大盤的「七霸」才夠面子和誠意。先喝道為了彰顯客家文化，歷經一年獨創研發的點心「麻粿」，巧妙地在食材中融合了客家人的族群回憶「七霸」與「粉粄」，也就是我們俗稱的麻糬與粉粿。

先喝道「客家麻粿」融入兩種客家點心，入口時不僅可感受麻粿的香甜鬆軟綿密，同時還可嚐到粉粿的Q彈爽口與滑順，尾韻更自帶香濃馥郁的黑糖與麥芽香氣，絕對是前無古人的創新！

麻粿原料來自彰化北斗。

溫馨提醒：「麻粿」屬糯米製品，食用時請充分咀嚼喔（3歲以下小孩請勿食用）。